Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi

Oh oh maşallah uzun zamandır selamsız sabahsızmış buralar.
Selam olsun efenim hepinize.

Lafı uzatmadan konuyu gireyim, zaten uzatacak kadar vakitte yok artık. Hey gidi hey, paçamdan çeken bir cüce yokken uzun uzadıya yazılar yazardım dimi önceden. Sağlık olsun diyelim ve geçen hafta yaptığım kolay mı kolay, hayat kurtarıcı, hafta sonu klasiklerine katılmaya hak kazanmış bir tarif ile geldiğim haberini hemen vereyim.

Biri mi gelecek, canın çikolatalı bir şey mi istedi hemen kalk yap bu tatlıyı, o kadar pratik çünkü.

Ev-vet efendim gelsin Yalancı Profiterol tarifi için malzeme listesi;

– 125 gr tereyağı
– 1 su bardağından 1 parmak eksik un
– 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
– 1 litre süt
– 1 paket vanilya
– Kedidili bisküvi (18 adet kullandım)

Yalancı Profiterol Çikolata Sos Malzemeleri
– 1 Paket krema
– 200gr çikolata
– Veya daha hızlıca yapayım vaktim hiç yok dersen paket çikolata soslarından alıp onu da yapabilirsin ama evde yaptığın kremalı sos daha bir efsane oluyor benden söylemesi.

Yalancı Profiterol Yapılışı
Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave et ve kokusu çıkana kadar kavur.

Sütü ve şekeri ekleyip iyice koyulaşıp göz göz olana kadar pişirip ocaktan al, içine vanilya ekleyip mikserle ılık hale gelene kadar bir güzel çırp.

Kedidili bisküvileri bıçakla üç parçaya böl ve ılık haldeki kremanın içine döküp iyice karışana kadar kremayla kapla.

Büyük boy kare borcama veya küçük boy kare borcama karışımı yay (daha büyük bir tepsi kullanma çok ince olur). Bir sos tenceresinde kremayı ısıt(aman ha sakın kaynatma, çikolataları eritecek kadar sıcak olsa yeter) çikolataları içine ilave edip karıştırarak erit.

Hazırladığın çikolata sosu kedidili bisküvilerin üzerine dök.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp en az 4 saat bekledikten sonra servis edebilirsin. Ben o kadar bekleyemedim tabii itiraf ediyorum eheheh…

Şimdiden afiyet bal olsun, şeker tadında kal…

Bir cevap yazın

two × one =