Dünyanın En Kolay Tatlısı | Magnolia Tarifi

Bizim evde hafta sonunun klasiği haline gelen tatlıların sayısı belli. Hafif, baymayan, yerken kendinden geçirtecek tatlar peşinde olan biri ile evliysen gördüğün her tarifi deneme heyecanına kapılma. ‘Ay onu mu yapsam, bunu mu bilemedim’ dertlerine, kafa karışıklığına mahal yok. Olay basit.

İşte o bir elin beş parmağını geçmeyen, yemesi kadar yapması da en keyifli kolay mı kolay tariflerden biri geliyor. Magnolia…

Önce Magnolia için gerekli malzemeler;

1 lt. süt
1 ad. yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker (ben bir çay bardağında 2 parmak daha az kullanıyorum.)
3 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 pk.vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 pk. kremşantı
1 pk.burçak bisküvi
10 ad. fındık (isteğe bağlı)
2-3 ad. muz (çilek, vişne, böğürtlende kullanılabilir.)




Magnolia’nın Yapılışı

Tereyağ, vanilya ve kremşanti hariç diğer malzemeleri sırası ile ekleyip karıştıralım. Muhallebi koyulaşana kadar ocakta pişirelim.
Koyulaşan muhallebiye tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve ılınması için kenara alalım. Tereyağ muhallebinin parlak olmasını sağlar bunu da hatırlatmış olayım. 😉
Diğer taraftan burçak bisküvi ve fındıkları robotta toz haline gelinceye kadar inceltelim. Bu arada fındık kullanmak zorunlu değil. Orijinalinde de yok zaten. Ben biraz tat biraz lezzet olması açısından bir avuç kadar ekliyorum.
Bisküviler tamam olduktan sonra ılınan muhallebiye toz kremşantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Daha sonra ister kase, ister kavanoz, ister bardak, ister tabak nasıl sunum yapmak istersen bir kat bisküvi bir kat muhallebi bir kat muz şeklinde servis edebilirsin.
Meyve olarak genelde benim tercihim muz. Bence Magnolia’ya en çok muz yakışıyor, hem daha hafif olmasını sağlıyor hemde evinizdeki muz canavarı mest oluyor. 🙂

İşte dünyadaki temsilcisi New York’ta ‘Magnolia Bakery‘ olan Cookshop’u Cookshop yapan, bizim evin en çok sevilen bombastik tatlısı karşınızda taa taamm 🙂

blank

Magnolia servisi

 

E haydi afiyet olsun bakalım.

Şeker tadında kal…




Bir cevap yazın

twelve − 6 =