• Home
  • /
  • Kategori: Damak Tadı

Evde Kolay Latte Yapımı

Eveett sen bir kahve seversin, hele o bol köpüklü üzeri şekilli mekilli olanlarına bayılıyorsun ama gel gelelim adam akıllı lezzeti olan kahveyi içebilmek içinde nerden baksan en az 20 TL ödüyorsun. Bir kahve severi ayda böyle kaç kahve keser peki? Buna can mı dayanır, can dayanmasını geçtim bütçe mi dayanır? İşte seni bu dertten kurtarmak…

Bal Kabaklı Kek

Bir kaç aydır turuncu renge takmış biri olarak tabii ki en favorim haline gelen şey bal kabağı oldu. Tatlısı ayrı, çorbası ayrı, hatta süslemelerin bile vazgeçilmezi haline gelmedi mi son zamanlarda? Resmen masaların renkli yüzü 🙂 Hazır mevsimiyken kabakgiller ailesinin en tatlı besinlerinden bal kabağını tüketmenin tam zamanı. Hele ki havalar iyice bozmaya başlamışken bal…

San Sebastian Cheesecake

Son zamanlarda adını sık sık duymaya başladığım ve ilk fırsatta denemek istediğim bir tatlıydı San Sebastian Cheesecake. Diğer cheesecake’lerden farklı olmasının yanı sıra üzerinin yanık olması beni cezbetti. Bence üzeri yanık olan her tatlı muhteşem. Üstelik bir kaç malzeme ile kısa sürede hazırlanıyor olması da ayrı kolaylık sağlıyor. San Sebastian Cheesecake biraz ‘hadi bir tatlı…

Limonata Yapımı

Son haftalarda soğuk karpuz, buz gibi su bile seni kesmez mi oldu? Peki dondurma, o da mı işe yaramıyor? Biliyorum biliyorum sıcak basıyor ve sen sürekli fresh, daha serin, hatta ekşi tatlar arıyorsun. Benim derdimse sıcak basmasından çok daha başka. Küçük bir arkadaşın gecenin bir körü limon kabuğu yedirtmesiyle başladı her şey. İşte o yüzden…

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Yapmak için iyi pişiren bir fırınımın olmasını bekleyip evi taşıdıktan sonra ilk denediğim bir cheesecake tarifi ile karşınızdayım efenim. Her cheesecake’e konulan malzelemeler bellidir ama bu tarifte biraz şeker tadında farkını ekledim. O noktalara geçmeden önce bu tarifle öyle koca koca çatlaklar olmayacak baştan söyleyeyim. Lafı çok uzatmadan direkt malzemelere geçelim, gelsin bakalım hoop… Tabanı…

İstanbul Coffee Festival | En İyi Kahve Önerisi

Uludağ Premium, Türk Telekom Prime, Muud, Eti Karam, Paşabahçe gibi büyük firmaların sponsorluğunda 4.sü düzenlenen İstanbul Coffee Festival geçtiğimiz hafta 4 gün boyunca tüm kahve severleri biraraya getirdi. Bizde çalıştığımız  firma adına, sevgili Uludağ Premium davetlisi olarak festivalde yer aldık. Hem çalıştığımız hem çalışırken eğlendiğimiz festivalde; iyi kahvenin ancak iyi su ile kaliteli lezzete dönüşeceğini…

Dünyanın En Kolay Tatlısı | Magnolia Tarifi

Bizim evde hafta sonunun klasiği haline gelen tatlıların sayısı belli. Hafif, baymayan, yerken kendinden geçirtecek tatlar peşinde olan biri ile evliysen gördüğün her tarifi deneme heyecanına kapılma. ‘Ay onu mu yapsam, bunu mu bilemedim’ dertlerine, kafa karışıklığına mahal yok. Olay basit. İşte o bir elin beş parmağını geçmeyen, yemesi kadar yapması da en keyifli kolay…

İstanbul’da İftar Mekanları | Bab-ı Hayat

Efenim öncelikle hayırlı ramazanlar… Ramazan’ın bereketi evinizden, cebinizden, sofranızdan eksik olmasın. Sabrı öğrendiğimiz bu mübarek ayı bu senede görmek nasip oldu çok şükür diyor, konuyu hiç uzatmadan tabii ki en sevdiğimiz yere getiriyoruz. Yemek! Eminim sende benim gibi bütün gün akşam olsa da şunu yesem diyenlerden ama sonrasında da bir çorbayla hadi doydum deyip sofradan…

Padişah Lokumu Tarifi

Gel canım gel gel tam padişahların ağzına layık bir tarifim var. 🙂 Bu tatlı ile ilgili bir anım var öncesinde diyorum onu anlatayım. İsteme günü duydum ilk bunu, dedim bizim Çiko Bey kesin sever. Sıvadım kolları ilk denemeyi o gün yedirdim herkese. Şükür ki, kimseciklere bişey olmadı. 🙂 Malum o akşam ‘siz nasılsınız, iyiyiz efendim…

Her Kahve İçilir mi?

Kışın gelmesi ile sahlep, kestane, bal kabağı, portakal açılışını yaptık. Evet bunların hep bir mevsimi var ama birde kahve mevsimi var ki sorma… Kahvenin de mevsimi mi olur? Bence olmaz, ama kışa da bir başka yakışır. Yağmuru izlerken yada karın içinde yürürken yudumladığın kahvenin hazzını ne bir masa başında ne bir yaz sabahında alamıyorsun. Yani…

12